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Il menù Cerimonia "Silver"
- Aperitivo di benvenuto
- Salatini assortiti caldi e freddi serviti con Brut
- Forma di Grana Padano
- Ciliegine di Bufala
- Saccottini farciti con speck e rucola
- Saccottini farciti con olive e peperoncino
- Ciliegini di scamorza affumicata con olive
- Torte salate
- Bruschette
- Crocchette di patate
- Fantasia di stuzzicheria in pastella
- Prosciutto crudo con fantasia di frutta
- Tranci di pesce spada lardato
- Albese di carne ai carciofi e grana
- Sformato ai funghi con fonduta di Castelmagno
- Gamberi boreali
- Macedonia di mare
- Risotto mantecato con radicchio e salsiccia di Bra
- Paccheri al ragù di mare
- Sorbetto
- Branzino mantecato alle mandorle e limone
- Sella di vitello ai funghi porcini
- Contorni misti
- Insalata di frutta con gelato
- Torta nuziale
- Vini D.O.C.
- Spumante dolce e brut
- Acqua minerale - bibite
- Caffè e grappe della Reggia